Meklēt

Rādīt visus rezultātus
  1. Sākumlapa
  2. Receptes
  3. Aplausi eklēriem

Aplausi eklēriem

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Plaucētā mīkla
  1. Visu jauc kopā un ar lāpstu puto 5 minūtes ar vidējo ātrumu.
  2. Ieteicams ļaut uzbriest 10 minūtes pirms sāk formēt.
  3. Dekorē ar smilšu mīklu.
  4. Cep 160 0C 5 minūtes ar aizvērtu ventili, tad 30 – 45 minūtes ar atvērtu, cepšanas laiks atkarīgs no izmēra.
Smilšu mīkla (mandeļu)
  1. Pagatavo smilšu mīklu.
  2. Atdzesē. Izveltnē 2 mm biezumā un sasaldē.
  3. Ar apaļu formu griež riņķīšus, atkarībā eklēru formas un lieluma.
Šokolādes biskvīts
  1. Visas sastāvdaļas samaisa ar vidēju ātrumu 4 minūtes.
  2. Lej uz pannas 40 x 60 cm, cep 180 C 11 minūtes.
Ganašē
  1. Uzvāra saldo krējumu, pārlej šokolādei un izmaisa.
  2. Kad masa ir 35 C, pievieno sviestu.
Šokolādes vārītais krēms
  1. Sajauc Cremyco ar pienu.
  2. Piemaisa izkausētu balto šokolādi.

Par šo recepti

Sarežģītības pakāpe:  

Atklājiet

Saistītās receptes

Aprikožu kūciņa «Paņem mani sev līdz»

Lasīt vairāk

Domino kūka

Lasīt vairāk

Sarkanā velveta kēksiņi

Lasīt vairāk

Ābolu drumstalu siera kūka

Lasīt vairāk

KaraMello

Lasīt vairāk

Opera

Lasīt vairāk

Pistāciju aveņu Choux Au Craquelin

Lasīt vairāk

Rupjmaizes - siera kūkas kārtojums

Lasīt vairāk

Septiņu kārtu fondants

Lasīt vairāk

Mango kūka

Lasīt vairāk

Šokolādes - aprikožu kārtainā siera kūka

Lasīt vairāk

Klasiskais braunijs

Lasīt vairāk

Marmora kafijas siera kūka

Lasīt vairāk

Ābolu - karameļu kūka

Lasīt vairāk

Radošā Parīze - Bresta

Lasīt vairāk

Ilgtspējīgs šokolādes Eklērs

Lasīt vairāk

Klasiskais Eklērs

Lasīt vairāk

Saint-Honore

Lasīt vairāk

Skatīt visas receptes
  • Veic pasūtījumu 24/7
  • Bezmaksas piegāde no 100 kg
  • Piegāde no pirmdienas līdz piektdienai
  • Pasūtījuma piegāde līdz 5 darba dienām

© Puratos Group 2025