Sastāvdaļas
| Svars | ||
|---|---|---|
| Plaucētā mīkla | ||
| Tegral Clara Super | 1000 g | |
| Ūdens (50 - 60C) | 1500 g | |
| Eļla | 100-150 g | |
| Milti | 125 g | |
| Sviests | 100 g | |
| Cukurs | 75 g | |
| Smilšu mīkla (mandeļu) | ||
| Patis'Macaron | 200 g | |
| Milti | 100 g | |
| Mimetic | 100 g | |
| Šokolādes biskvīts | ||
| Tegral Satin Moist Cake Dark | 500 g | |
| Olas | 200 g | |
| Eļļa | 200 g | |
| Ūdens | 100 g | |
| Belcolade šokolādes pilieni | Pēc ieskatiem | |
| Ganašs | ||
| Belcolade Selection Noir C501/J | 200 g | |
| Saldais krējums | 200 g | |
| Sviests | 30 g | |
| Šokolādes vārītais krēms | ||
| Piens | 250 g | |
| Cremyco | 90 g | |
| Belcolade Selection Blanc X605/J | 30 g | |
