Glazūras

Vizuālais noformējums būtiski ietekmē patērētāju izvēli. Glazūra un dekorācijas ļauj izcelt maizes un konditorejas izstrādājumus un pārvērst vienkāršu interesi pirkumā.

Kādas ir ''Puratos'' dekorželeju priekšrocības?

“Puratos” dekorželejas piešķir konditorejas un maizes izstrādājumiem izcilu un praktisku noformējumu. Mūsu konditorejas glazūras ne vien bagātina produkta krāsu, izskatu un pievilcību, bet arī uzlabo produkta garšas īpašības un tekstūru, vienlaikus aizsargājot un paildzinot produkta svaigumu.

Kopš 1990. gada, kad radījām un laidām klajā savu “Miroir” produktu, esam paplašinājuši glazūru klāstu ar inovatīviem risinājumiem un pilnveidojuši tās atbilstoši klientu vēlmēm.

Products
Carat Cakau Dark
Augstākās kvalitātes kakao glazūra ar mutē kūstošu struktūru, kas līdzinās īstai šokolādei. Lieliski piemērota dažādu šokolādes dekoru veidošanai. Ražošanā izmantots Cacao-Trace ilgtspējas programmas kakao.
Carat Cakau Milk
Augstākās kvalitātes glazūra ar mutē kūstošu struktūru, kas līdzinās īstai šokolādei. Lieliski piemērota dažādu šokolādes dekoru veidošanai. Ražošanā izmantots Cacao-Trace ilgtspējas programmas kakao.
Carat Decorcrem Dark Soft Coating
Maigs, elastīgs tumšais krēma pārklājums ar šokolādes garšu, kas nodrošina spīdīgu, pievilcīgu apdari un perfektu, tīru griezumu- ideāli piemērots svaigu izstrādājumu pārklāšanai.
Miroir Glassage fruits Rouges
Augstas kvalitātes dekorželeja sarkanā krāsā, sfēriskām un horizontālām musa kūkām un tortēm, sniedz tām mirdzumu un padara tās vēl kārdinošākas.
Mirroir Glassage Blanc (TiO2 Free)
Miroir ir augstas kvalitātes dekorželeja tortēm, kūkām un desertiem, kas sniedz tiem mirdzumu un padara tos vēl kārdinošākus, tautā sauktas par spoguļželejām. Miroir ir lielisks veids kā radīt konditorejas izstrādājumus ar īpašu stilu un mākslas pieskārienu. Miroir Glassage Blanc- dekorželeja sfēriskām un horizontālām virmām baltā krāsā, piešķir izstradājumam baltu krāsu un spoguļa spīdumu. Var izmantot arī saldētiem produktiem.
Harmony Sublimo Neutre Glaze
Lietošanai gatava dekorželeja ar neitrālu garšu, paredzēta mirdzuma piešķiršanai produktiem, kā arī svaigu augļu aizsardzībai un saglabāšanai. Uzklājama ar otu vai iemērkšanu, lai pabeigtu kūkas, augļu taršu, saldo smalkmaizīšu un dāņu konditorejas izstrādājumu dekorēšanu.
Miroir Glassage Noir Glaze
Lietošanai gatava augstas kvalitātes dekorželeja ar intensīvu kakao garšu un melnu spīdumu, kas paredzēta, lai smalko konditorejas izstrādājumu virsmu nosegšanai, nodrošinot perfektu spīdumu. Piemērota sfēriskām un horizontālām virsmām.
Miroir Glassage Neutre Glaze
Lietošanai gatava, caurspīdīga, augstas kvalitātes dekorželeja ar izteiksmīgu spīdumu, kas paredzēta, lai smalko konditorejas izstrādājumu virsmu nosegšanai, nodrošinot perfektu spīdumu. Piemērota sfēriskām un horizontālām virsmām.
Miroir Glassage Šokolādes Noir Glaze
Lietošanai gatava augstas kvalitātes dekorželeja ar 21% īstās beļģu tumšās šokolādes sastāvā, kas paredzēta, lai smalko konditorejas izstrādājumu virsmu nosegšanai, nodrošinot perfektu spīdumu. Piemērota sfēriskām un horizontālām virsmām.
Carat Decorcrem White
Carat Decorcrem ir augstākās kvalitātes dekorkrēms ar mutē kūstošu struktūru, kas līdzinās īstam šokolādes kremam, un maigu, sabalansētu garšu. Piemērots konditorejas un saldo mīklas izstrādājumu pārklāšanai, dekorēšanai. Dekorkrems fiksējas istabas temperatūrā un nodrošina perfektas griezuma vietas. Carat Decorcrem White - baltā glazūra ar piena garšu.
Miroir Glassage Neutre
Lietošanai gatava augstas kvalitātes dekorželeja (spoguļželeja). Miroir ir augstas kvalitātes dekorželeja tortēm, kūkām un desertiem, kas sniedz tiem mirdzumu un padara tos vēl kārdinošākus, tautā sauktas par spoguļželejām. Miroir ir lielisks veids kā radīt konditorejas izstrādājumus ar īpašu stilu un mākslas pieskārienu.
Harmony Classic Neutre Glaze
Koncentrēta dekorželeja ar neitrālu garšu, paredzēta svaigu augļu aizsargāšanai un saglabāšanai. To var atšķaidīt ar ūdeni atkarībā no vēlamās viskozitātes.
View all Glazes products

Industriālo konditoru kompetences centrs

Rūpnieciskās konditorejas kompetences centri atrodas 11 valstīs, un tie nodrošina rūpnieciskajiem konditoriem pilnībā aprīkotus testa centrus, kas paredzēti tehnoloģiskām inovācijām un procesu optimizācijai.

Lasīt vairāk

Uzzināt vairāk par Puratos

Inovāciju centri

Mūsu 88 inovāciju centru tīkls visā pasaulē ļauj izstrādāt jaunas idejas, novērot patērētāju tendences un pielietot tehnoloģijas praksē.

Lasīt vairāk

Uzzināt vairāk par Puratos