Maizes produktu receptes

Dazādas receptes dažādu maizes produktu pagatavošanai

Konditorejas produktu repectes

Konditorejas izstrādājumu radīšana ir vienlaikus krāšņa un pavedinoša un apvieno gan talantu, gan izkoptas prasmes un pieredzi. Izmantojot mūsu produktus, klienti var ātri un vienkārši apgūt darbības, kas nepieciešamas izstrādājuma pamatnes, pildījuma un dekorāciju radīšanai.

Apskatīt mūsu konditorejas produktu receptes

Šokolādes produktu receptes

Puratos piedāvā plašu šokolādes produktu klāstu, sākot ar augstas kvalitātes īsto Beļģu šokolādi Belcolade, dažādās variācijās, šokolādes izejvielas, kā arī Carat "šokolādes" glazūras.

Apskati mūsu šokolādes produktu receptes

Eklērs: Ikoniskā franču klasika un tās izcelsme

Eklērs

Visu iemīļotais šokolādes eklērs ir klasisks franču konditorejas izstrādājums. Atklāj tā izcelsmes stāstu un izpēti dažādās variācijas, ko tas iedvesmo.

Kā vadošais maizes un konditorejas izejvielu un risinājumu piegādātājs, Puratos specializējas arī sastāvdaļu nodrošināšanā, kas palīdz pilnveidot eklēru receptūras. Ar mūsu pieredzi un plašo izejvielu klāstu mēs esam apņēmušies atvieglot mūsu klientu ikdienu un palīdzēt viņiem gūt panākumus savā biznesā.

Pievienojies mums, izpētot radošumu, ko iedvesmo eklēri – no klasiskās receptes, kas gadu desmitiem priecējusi garšu kārpiņas, līdz radošiem, veselīgiem un ilgtspējīgiem risinājumiem, kas atbilst jaunākajām patērētāju tendencēm.

Atklājiet mūsu

Eklēru receptes

Īsa eklēru vēsture

Vai esat kādreiz domājuši par sava mīļotā Eklāra izcelsmi?

Plaucētās mīklas vēsture ir sena – tā pirmo reizi parādījās kā sāļa recepte romiešu pavārgrāmatā jau 1. gadsimtā. Tās pārtapšana par slavenu un iemīļotu saldo gardumu aizsākās 16. gadsimtā Francijā, kad itāļu dižciltīgā Katrīna Mediči pēc laulībām ar Francijas karali Henriju III iepazīstināja ar to Francijas galmu.

Plaucētās mīklas popularitāte un franču maiznieku radošums noveda pie eklēra – franču konditorejas meistardarba – radīšanas. Vēlāk, 19. gadsimtā, konditorejas maisiņa izgudrošana vēl vairāk pilnveidoja šo gardumu un piešķīra tam tā ikonisko formu.

Eklērs, intriģējoši nosaukts par “zibeni”, mūsdienās ir iekarojis sirdis visā pasaulē. Tas ir izsmalcinātas konditorejas simbols, ko dievina gan desertu cienītāji, gan profesionāli konditori. Vai esi mēģinājis apgūt šo ikonisko gardumu pats?