Augu tauku putukrējumi

Ņemot vērā mūsdienu prasīgā patērētāja vajadzības, augu tauku putukrējumi kļūst arvien populārāki visā pasaulē.

Kādas ir augu tauku putukrējumu sniegtās priekšrocības?

Puratos augu tauku putukrējumi ļauj diferencēt produktus, izmantojot atšķirīgu garšu un inovatīvus risinājumus. Patiesībā mūsu produktus nereti uzskata par paraugu garšas jomā noteiktos pasaules tirgos.

Mūsu augu tauku putukrējumus var arī jaukt ar citām izejvielam, radot savas oriģinālās receptes, izmantojot:

  • atšķirīgas garšas, lai radītu īpašu putotu garnējumu;
  • vārīto krēmu, lai radītu vieglu vaniļas garšas pildījumu;
  • augļu pildījumus, lai radītu smalkus musus;
  • krējumu, lai radītu īpašu tekstūru.

Citas augu tauku putukrējumu priekšrocības

Funkcionalitāte, kvalitāte un efektivitāte

Puratos augu tauku putukrējumu kvalitāte atbilst mūsdienu standartiem, nodrošinot izcilu rezultātu. Tas nodrošina:

  • putošanas apjomu līdz pat 400%, kas nozīmē zemākas izmaksas;
  • izcilu produkta stabilitāti, pagarinot glabāšanas ilgumu;
  • īpaši stabilas saldēšanas-atkausēšanas īpašības, kas ir ideāli piemērotas saldētiem konditorejas izstrādājumiem;
  • aizsardzību pret pārputošanu, palielinot efektivitāti un samazinot izejvielu izniekošanas risku.

Sirdsmiers

Visu mūsu augu tauku putukrējumu izgatavošanai izmantojam UHT tehnoloģiju. Apvienojot šo tehnoloģiju ar aseptisku iepakojumu, produkti tiek aizsargāti, rūpējoties par pārtikas produktu papildu drošību un nemainīgi augstu kvalitāti. Būtiskākās priekšrocības ietver ilgāku glabāšanas laiku un krāsas stabilitāti. Turklāt vairs nav nepieciešams nodrošināt saldētu produktu atbilstošu transportēšanu vai glabāšanu.

Nozīmīgākā loma ir uzturvielām

Uzturvielas ir viens no būtiskākajiem aspektiem Puratos kultūrā un darba pieejā. Visiem mūsu augu tauku putukrējumiem ir zems tauku saturs un tie nesatur holesterīnu, kas nozīmē, ka jūsu produkti atbildīs patērētāju uzturvērtības un izcilas garšas prasībām.

Augu tauku putukrējumi

Produkti

Snowpak

Augu tauku putukrējumi, Konditoreja

Snowpak ir lietošanai (putošanai) gatavs augu tauku putukrējums dažāda veida konditorejas izstrādājumiem un desertiem sniegbaltā krāsā. To var putot gan tīrā veidā, gan arī pievienot atdzesētu saldo krējumu vai pienu. Pirms lietošanas 12 stundas jāatdzesē ledusskapī, putošanas temperatūra 5-8°C.

Whippak

Augu tauku putukrējumi, Konditoreja

Whippak ir lietošanai (putošanai) gatavs augu tauku putukrējums dažāda veida konditorejas izstrādājumiem un desertiem. To var putot gan tīrā veidā, gan arī pievienot atdzesētu saldo krējumu vai pienu. Pirms lietošanas 12 stundas jāatdzesē ledusskapī, putošanas temperatūra 5-8°C.

Cuisipak

Augu tauku putukrējumi, Konditoreja

Cuisipak ir lietošanai gatavs, nesaldināts augu tauku krēms, radīts izmantošanai dažādās sāļajās kulinārijas aplikācijās, kā piemēram, zupās, mērces un pat salātos. Blīva struktūra, kas palīdzēs iebiezināt produktu, pie kura tas tiks pievienots. Nesarec saskarsmē ar skābiem produktiem, tādiem kā citronu un etiķi. Lietojams neputots.

Industriālo konditoru kompetences centrs

Rūpnieciskās konditorejas kompetences centri atrodas 11 valstīs, un tie nodrošina rūpnieciskajiem konditoriem pilnībā aprīkotus testa centrus, kas paredzēti tehnoloģiskām inovācijām un procesu optimizācijai.

Discover

All services

Inovāciju centri

Mūsu 88 inovāciju centru tīkls visā pasaulē ļauj izstrādāt jaunas idejas, novērot patērētāju tendences un pielietot tehnoloģijas praksē.

Discover

All services