Whippak ir lietošanai gatavs augu tauku putukrējums, kas paredzēts dažāda veida konditorejas izstrādājumiem un desertiem.
Tā neitrālā garša un krēmīgā tekstūra padara to par lielisku pamatu, ko var viegli aromatizēt un izmantot pildījumos, ganašās, musos vai kā dekorāciju kārtainajām tortēm.
Whippak var putot gan tīrā veidā, gan sajaucot ar atdzesētu saldo krējumu vai pienu, pielāgojot konsistenci un garšu pēc vajadzības. Pirms lietošanas produktu nepieciešams atdzesēt ledusskapī vismaz 12 stundas, un ieteicamā putošanas temperatūra ir 5–8°C.
Putukrējumu iespējams saputot līdz pat 3,5 reizēm no sākotnējā tilpuma, nodrošinot lielisku stabilitāti, apjomu un dekoratīvu efektu.
- Izdevīgs ar palielinājumu līdz pat 3,5 reizēm
- Universāli ar neitrālu bāzi garšu pievienošanai
- Lieliski piemērots pildījumiem, ganašiem, putām un dekorēšanai
Ūdens, hidrogenēti augu tauki, cukurs, piena olbaltumvielas, emulgatori, stabilizētājs, sāls, aromatizētājs, krāsviela.
Uzglabāt temperatūrā starp +2 līdz +20 ˚C. Nepieļaut straujas temperatūras svārstības. Uzglabāšanas apstākļi pēc iepakojuma atvēršanas: uzglabāt ledusskapī un izlietot 3 dienu laikā.
