Margarīni un speciālās taukvielas

Taukvielas ir būtiska sastāvdaļa visās maizes un konditorejas receptēs, nodrošinot  visu maizes un kārtainās mīklas izstrādājumu pamatuzbūvi. Tie veicina mīklas veidošanos un palīdz maizi griezt šķēlēs, vienlaikus piešķirot apjomu un tekstūru tortēm un paildzinot produktu glabāšanas laiku, palēninot izkalšanu un dekoratīvo krēmu izžūšanu.

Kādas ir priekšrocības uz taukiem balstīto Puratos produktu lietošanā?

Tā kā mēs esam eksperti maizes un konditorejas izstrādājumos, mūsu uz taukiem balstītie produkti tiek pagatavoti atbilstoši visaugstākajiem standartiem. Tie atbilst gan amatieru, gan profesionāļu prasībām, kā arī var tikt pielāgoti rūpnieciskām vajadzībām.

Kas ietilpst Puratos klāstā?

Mūsu uz taukiem balstīto produktu klāsts ietver:

  • inovācijas specifiskajos tauku produktos, ņemot vērā klientu mainīgās prasības;
  • standarta margarīnus, to maisījumus, kas nodrošina produkta stabilitāti;
  • nehidrogenētu tauku risinājumus;
  • aprakstu par RSPO ilgtspējīgajiem palmu eļļas produktiem, apliecinot rūpes par ētikas normām;
  • dažādus iepakojumu izmērus, lai apmierinātu klientu vajadzības, piemēram, atsevišķi produkti, produktu bloki un rūpniecības iepakojumi;
  • elastīgus risinājumus, kas pielāgoti rūpniecības klientiem.

Puratos vadošie uz taukiem balstītie produkti ir:

Specifiskie tauki

Mimetic ir mūsu jaunākās paaudzes taukvielas, kas ļaus jums radīt augstākās kvalitātes kruasānus, dāņu un kārtainās mīklas izstrādājumus ar tradicionālo franču maizes izstrādājumu akcentu – garšīgi un izsmalcināti.

Margarīni

Mūsu augstākās kvalitātes margarīni maizes un konditorejas izstrādājumiem atbilst uztura pamatnostādnēm. Tas nozīmē, ka jūs varat apmierināt patērētāju veselīga uztura prasības, neietekmējot garšu un tekstūru.

Margarīni un speciālās taukvielas

Produkti

Mimetic

Margarīni un speciālās taukvielas

Jaunākās paaudzes, augstākās kvalitātes ieveltnējamā taukviela plāksnēs ar sviestam raksturīgām īpašībām kārtainās mīklas pagatavošanai un ne tikai (nesatur hidroginētus taukus).

Spraylix

Margarīni un speciālās taukvielas

Spraylix - ekonomisks patēriņš, lielisks rezultāts! Spraylix ir eļļas aerosols izmantošanai maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanā, kas sniedz daudz priekšrocību.

Aristo Croissant

Margarīni un speciālās taukvielas

Aristo Croissant margarīns ietilpst Aristo produktu līnijā, kas ietver augstākās kvalitātes margarīnus, kas ražoti tikai no augu valsts izcelsmes izejvielām.

Industriālo maiznieku kompetences centrs

Rūpnieciskās maizes ceptuves kompetences centri piedāvā klientiem visā pasaulē iekārtas un rīkus noteiktu maizes ceptuvju gatavo ražojumu izstrādei, kā arī jaunu lietojumu izpētei un testēšanai, pirms tiek sākta ražošana.

Discover

All services

Inovāciju centri

Mūsu 88 inovāciju centru tīkls visā pasaulē ļauj izstrādāt jaunas idejas, novērot patērētāju tendences un pielietot tehnoloģijas praksē.

Discover

All services