Garšas un aromātu koncentrāti

Aromātpastas piešķirs jūsu maizes un konditorejas izstrādājumiem izcilu garšas un krāsu kompozīciju. Varat izmantot “Classic” aromātpastas ar maigu, vienmērīgu tekstūru vai “Summum” aromātpastas, kas satur mazas daļiņas. Kā “Classic”, tā arī “Summum” produktiem ir bagātīgs augļu sastāvs. Ar 3–10 % devām tie piešķirs jūsu receptei dāsnu augļu saturu. Lai kuru no risinājumiem jūs izvēlētos, tie ievērojami bagātinās un papildinās jūsu produktus.

Kādas ir Puratos aromātpastu izmantošanas priekšrocības?

Puratos aromātpastas ļauj diferencēt produktus, radot atšķirīgu garšu un inovatīvus risinājumus. Arī lietojot nelielos daudzumos, augļu aromatizētāji pievienos jūsu izstrādājumiem bagātīgu augļu saturu, kā arī dabīgas krāsas un aromātus.

Tie rūpējas arī par jūsu sirdsmieru, jo nodrošina:

  • stabilitāti cepšanas un saldēšanas procesā;
  • vienmērīgu tekstūru, ar ko ir viegli strādāt;
  • ilgu glabāšanas termiņu;
  • nemainīgi augstu produkta kvalitāti;
  • pieejamību visa gada garumā.

Kādas ir Puratos aromātpastu lietošanas iespējas?

Mūsu aromātpastām ir plašas pielietošanas iespējas, tostarp:

  • musiem, saldējumiem un “Bavarois” izstrādājumiem;
  • glazējumam un izstrādājumu virskārtas pārklāšanai;
  • sviesta vai vārītajam krēmam;
  • šokolādes pildījumam;
  • biskvītiem.

Aromatizētāju galvenās kategorijas

“Classic”

Piešķiriet saviem produktiem papildu aromātu un krāsas! Mūsu “Classic” aromātpastu klāstā ir pieejami dažādi vienmērīgas konsistences aromatizētāji, tostarp aprikožu, banānu, karameļu, ķiršu, kokosriekstu, lazdu riekstu, kivi, citronu, mango, mokas, apelsīnu, marakujas, ananāsu, aveņu un zemeņu.

“Summum”

Ja vēlaties piešķirt saviem izstrādājumiem nedaudz kraukšķīguma, izvēlieties kādu no mūsu “Summum” aromātpastām! Dažas no tām, piemēram, pistāciju un valriekstu aromātpastas, satur īstus riekstu gabaliņus, piešķirot jūsu desertiem papildu vērtību un bagātīgāku tekstūru.

Vēlaties uzzināt vairāk par mūsu aromātpastām? Apmeklējiet mūsu kontaktu lapu.

Garšas un aromātu koncentrāti

Produkti

Classic Raspberry

Garšas un aromātu koncentrāti

Classic augļu un ogu aromātpastas ir lieliska piedeva konditorejas produktu radīšanai, desertiem, saldējumam, kā arī šokolādes konfekšu pildījumam. Tradicionāli tiek izmantots lai aizstātu vai palielinātu augļu daudzumu, pastiprinātu/piedotu produkta garšu un krāsu.

Classic Moka

Garšas un aromātu koncentrāti

Classic aromātpastas ir lieliska piedeva konditorejas produktu radīšanai, desertiem, saldējumam, kā arī šokolādes konfekšu pildījumam. Tradicionāli tiek izmantots lai aizstātu vai palielinātu augļu daudzumu, pastiprinātu/piedotu produkta garšu un krāsu.

Classic Orange

Garšas un aromātu koncentrāti

Classic augļu un ogu aromātpastas ir lieliska piedeva konditorejas produktu radīšanai, desertiem, saldējumam, kā arī šokolādes konfekšu pildījumam. Tradicionāli tiek izmantots lai aizstātu vai palielinātu augļu daudzumu, pastiprinātu/piedotu produkta garšu un krāsu

Summum Noix (Nuts)

Garšas un aromātu koncentrāti

Summum koncentrēta valriekstu aromātpasta ar valriekstu gabaliņiem piedos Jūsu produktiem īpašu tekstūru un vērtību. Termo stabila, var izmantot gan cepšanas, gan saldēšanas procesos. Lieliska piedeva konditorejas produktu radīšanai, desertiem, saldējumam, kā arī šokolādes konfekšu pildījumam.

Classic Strawberry

Garšas un aromātu koncentrāti

Classic augļu un ogu aromātpastas ir lieliska piedeva konditorejas produktu radīšanai, desertiem, saldējumam, kā arī šokolādes konfekšu pildījumam. Tradicionāli tiek izmantots lai aizstātu vai palielinātu augļu daudzumu, pastiprinātu/piedotu produkta garšu un krāsu.

Industriālo konditoru kompetences centrs

Rūpnieciskās konditorejas kompetences centri atrodas 11 valstīs, un tie nodrošina rūpnieciskajiem konditoriem pilnībā aprīkotus testa centrus, kas paredzēti tehnoloģiskām inovācijām un procesu optimizācijai.

Discover

All services

Inovāciju centri

Mūsu 88 inovāciju centru tīkls visā pasaulē ļauj izstrādāt jaunas idejas, novērot patērētāju tendences un pielietot tehnoloģijas praksē.

Discover

All services