Kreatīvā siera kūka

Siera kūkas recepte ar pasifloras pildījumu

Sastāvdaļas

Darba metode

<p>Lazdu riekstu&nbsp;dacquoise</p>
Izsijā mandeļu un lazdu riekstu miltus kopā ar kviešu miltiem un pūdercukuru. Olu baltumus saputo ar cukuru, līdz masa kļūst mīksta, un uzmanīgi iecilā pārējās sastāvdaļās. Masu izklāj uz 60×40 cm pannas 7 mm biezumā. Cep 15 minūtes 190 °C temperatūrā slēgtā krāsnī.

Lazdu riekstu smilšu mīkla
Visas sastāvdaļas sajauc, līdz iegūta smilšaina tekstūra, tad pievieno olas. Mīklu izrullē starp diviem cepampapīriem līdz 3 mm biezumam. Izgriež diska formā, lai tas atbilstu siera kūkas pamatnei. Cep 16 minūtes 170 °C temperatūrā atvērtā krāsnī.

Mango, laima un citrona pildījums

Visas sastāvdaļas sajauc kopā un ieliek silikona veidnē. Sasaldē.


Deli siera kūkas musa krēms
Želatīnu iepriekš izmērcē vismaz 15 minūtes pirms lietošanas. Passionata krēmu saputo līdz stingrām virsotnēm. Kad Deli Cheesecake 2.0 sasniedz 20 °C temperatūru, tam pievieno izkausētu želatīnu. Kad masa sasniedz 25 °C, tajā iemaisa saputoto krēmu.

Samta aerosols
Izkausē abas sastāvdaļas kopā un kā pēdējo soli apsmidzina uz saldētā musa.

Stāsts par kreatīvo siera kūku

Aizvien vairāk patērētāju norāda, ka vēlas izmēģināt ēdienus ar dažādām tekstūrām un ka viņiem patīk garšu kombinācijas, kas sākotnēji šķiet neparastas. Tāpēc, lai radītu radošu siera kūku, mēs vēlamies iedvesmot jūs ar gaisīgu siera tekstūru, kurai pievienots mango, laima un citrona pildījums, saldam un augļainam akcentam.

Atklājiet Informācija par uzturu

317.16Kcal
Enerģija

1327.94Kj
Enerģija

18.79g
Tauki

7.66g
Piesātinātie

27.96g
Ogļhidrāti

19.66g
Cukuri

*

Līdzīgas receptes
Ilgspējīga siera kūka
Vietēji audzētu augļu pievienošana klasiskam konditorejas izstrādājumam, lai veicinātu izpratni par ekoloģisko pēdu.
Klasiskā siera kūka
Mūžīgs klasikas deserts – siera kūka ar Deli Cheesecake 2.0 piesitienu.
Ilgspējīga siera kūka
Vietēji audzētu augļu pievienošana klasiskam konditorejas izstrādājumam, lai veicinātu izpratni par ekoloģisko pēdu.