Meklēt

Rādīt visus rezultātus
  1. Sākumlapa
  2. Receptes
  3. Zemeņu - Rabarberu kvadrāts

Zemeņu - Rabarberu kvadrāts

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Mīcīšana

Spirāles mikseris

4 min. lēnām un 4 min. ātri.

Mīklas temperatūra

16°C

Atpūta

30 min. saldētavā

Ieveltēšana

  • Mīklu ieveltnē 2x uz 4 jeb 2 x dubulto ieveltnēšanu.
  • Mīklu  ieliek ledusskapī  40 C uz 30 min.
  • Atdzesētu mīklu izveltnē 4mm biezumā, griež 8x8 cm kvadrātus. Liek uz pannas.

Raudzēšana/cepšana

Raudzēšana

Krāsns temperatūra

90-120 min. 28°C un 80% R.H.

210°C bez tvaika.

Cepšanas laiks

18 min.

Pārsmērēšana, dekorēšana pirms cepšanas

Kad mīkla uzrūgusi to pārsmērē ar SunSet glaze , centrā pilda Topfil pildījumu un pārkaisa ar riekstiem, drumstalām..

Atklājiet

Saistītās receptes

Skatīt visas receptes
  • Veic pasūtījumu 24/7
  • Bezmaksas piegāde no 100 kg
  • Piegāde no pirmdienas līdz piektdienai
  • Pasūtījuma piegāde līdz 5 darba dienām

© Puratos Group 2026