Pienu sajauc ar kafiju un Cremyco pulveri. Atstāj uzbriest. Piemaisa izkausētu šokolādi un samaisa līdz izveidojas homogēna masa.
Uzkarsē saldo krējumu ar cukuru un pārlej pāri šokolādei, izmaisa. Pievieno sviestu, skābo krējumu un sāli. Ar rokas blenderi samaisa homogēnā masā. Atstāj uz vismaz 4 stundām nobriest.
Cremyco sajauc ar ūdeni un saputo. Whippak krējumu saputo vieglās putās un sajauc kopā.
Saputo Meringa masu stingrās putās un pakāpeniski pievieno mīkstu sviestu. Puto līdz izveidojas homogēna masa. Kremu var aromatizēt un iekrāsot pēc izvēles.
Saputo vieglās putās putukrējumu un samaisa ar izvēlēto Cremfil pildījumu. |
Maskarpone sieru samaisa ar Puracrem Vaniļa. Whippak krējumu saputo vieglās putās un sajauc kopā.
