Sajauciet visas sastāvdaļas līdz iegūta viendabīga mīkla. Izveidojiet taisnstūrveida mīklas bloku un atdzesējiet. Pēc tam veiciet 6 vienkāršās kārtošanas reizes un izrullējiet mīklu līdz 1,5 mm biezumam. Izgrieziet gredzenus ar 8 cm ārējo diametru un 6 cm iekšējo diametru, pēc tam izstiepiet tos, piešķirot iegarenu formu.
Cepiet 15 minūtes konvekcijas krāsnī pie 200 °C augšējās un 200 °C apakšējās temperatūras ar atvērtu ventilāciju. Mitruma zudums: 22 %.
Miksera bļodā ar plakano maisītāju saputojiet Mimetic un cukuru līdz krēmīgai konsistencei. Pievienojiet Vivafil Apricot. Pievienojiet mandeļu miltus un CPT, pēc tam samaisiet līdz viendabīgai masai.
Ar konditorejas maisiņu iepildiet masu izceptajā kārtainās mīklas gredzenā un cepiet vēl 10 minūtes klāja krāsnī pie 180 °C augšējās un 180 °C apakšējās temperatūras ar aizvērtu ventilāciju. Mitruma zudums: 8 %
Mikserī ar putojamo slotiņu 5 minūtes vidējā ātrumā sajauciet Cremygel Plant Based un mandeļu pienu.
Iecilājiet saputoto Ambiante.
Ar konditorejas maisiņu uzspiediet Topfil Mango uz diplomātiskā krēma virsmas un pārziežiet ar Harmony Sublimo.
Saputojiet Ambiante un ar konditorejas maisiņu uzspiediet krēmu gar kārtainās mīklas malas.
