Belcolade Origins Papua New Guinea 36% ir patiesi īpaša piena šokolāde ar maigu, tropisku augļu un balzamiko garšas notīm. Šai šokolādei ir īpašs garšas profils, tā ir ne tikai ar patīkamām augļu garšas notīm, bet arī ar intensīvām vārītā krēma, mandeļu un anīsa garšas notīm. Tā tiek gatavota no rūpīgi atlasītām kakao pupiņām, turklāt tā ir Cacao-Trace sertificēta, kas nozīmē, ka, baudot šo šokolādi, jūs atbalstāt arī godīgu tirdzniecību un vietējos audzētājus.
Šīs izcelsmes šokolādes sastāvu papildina Papua New Guinea augusī vaniļa. Vaniļas aromāts ir unikāls un sarežģīts.
- Augstākās kvalitātes īstā beļģu šokolāde ar "Caco Trace" izsekojamības un ilgtspējas sertifikātu
- Izgatavota no rūpīgi atlasītām kakao pupiņām, izmantojot ražošanas procesus, kas ir pilnveidoti laika gaitā
- 100% kakao sviests, 100% dabīga vaniļa, ar Papua New Guinea izcelsmi
- Nesatur lecitīnu
Tīras un dabīgas augļu garšas no Papua-Jaungvinejas
Kakao pupiņas tiek audzētas stāvajās kalnu nogāzēs gar majestātisko Sepikas upi, Papua-Jaungvinejas kakao unikāli atspoguļo šī Klusā okeāna reģiona augsnes retās īpašības.
Mūsu mērķis ir saglabāt Papua-Jaungvinejas kakao tīro, dabīgo garšu un ļaut atklāties tās sulīgo mežu burvībai.
Parasti Papua-Jaungvinejas šokolādei raksturīga izteikta dūmu piegarša, jo pupiņas tradicionāli tiek kaltētas virs malkas uguns, kas rada dūmu piesārņojumu un nomāc kakao dabīgās garšas. Lai to mainītu, mēs vērsāmies pie vietējām iestādēm ar lūgumu ieviest mūsu pašu Cacao-Trace kaltēšanas metodi, kas neietver kūpināšanu. Šī metode, kas netiek izmantota nekur citur Papua-Jaungvinejā, saglabā kakao pupiņu izsmalcināto dabīgo garšu un patiesi izceļ šo kalnu dārgumu.
Pateicoties šim unikālajam dabīgās kaltēšanas procesam, mēs kopā ar saviem partneriem – vietējiem zemniekiem – esam pirmie, kas piedāvā patieso Papua-Jaungvinejas šokolādes garšu.
- Unikāla un izteiksmīga garša, kas palīdz izcelt jūsu gatavos produktus
- Cacao-Trace sertificēta
- Beļģu šokolāde
