Prestižjā konkursā "Pépites de la Boulangerie 2024", izstādes Sirha Lyon 2025 laikā, tika izvēlēti divi Puratos produkti, kuri pēc tam arī saņēma prestižo apbalvojumu.
1 apr. 2025
Puratos ar prieku paziņo, ka divi produkti, proti, Topfil Forest Berries Pieces 60% un Praliné Collection Noisette France 64%, ir godalgoti prestižajā "Pépites de la Boulangerie 2024" apbalvojumā. Šie apbalvojumi atzīst izcilas inovācijas un kvalitāti maizes, konditorejas un kārtainās mīklas produktu sektoros. Izvēli veica izcila profesionāļu žūrija, tostarp godalgoti maiznieki, maiznīcu ķēžu pārstāvji un nozares eksperti. Pateicoties Puratos France komandas iniciatīvai, šie produkti saņēma pelnīto atzinību, izceļot Puratos apņemšanos nodrošināt augstākās kvalitātes izejvielas saviem klientiem.
Visa pamatā - caurskatāmība
TSkaidra un caurskatāma uzņēmējdarbība ir būtiska panākumu atslēga mūsdienās, ir svarīgi būt caurskatāmiem, gan ražošanas procesos, gan izejvielu ieguvē. Mūsdienās, 69% patērētāju prioritizē šo informāciju, salīdzinot ar 2021. gadā, kad tas bija svarīgi 66% . Patērētāji dod priekšroku vietēji iegūtiem pārtikas produktiem, kas pozitīvi ietekmē visus iesaistītos. Tas ietver pilnīgi ētiskas piegādes ķēdes uzturēšanu, nesmidzinātu labības kultūru izmantošanu un taisnīgu samaksu zemniekiem. Mēs, Puratos, esam apņēmušies atbildīgi iegūt izejvielas, atspoguļojot mūsu apņemšanos ievērot ētiskās prakses un ilgtspējību.
Papildus to ieguldījumam garšīgākos gatavos produktos, gan Topfil Forest Berries Pieces 60% un Praliné Collection Noisette France 64% ir izgatavoti no augstas kvalitātes un rūpīgi atlasītām sastāvdaļām. Tie ne tikai uzlabo garšu, bet arī veicina vērtības un kvalitātes uztveri patērētāju vidū.
Tīra franču izcilība ar Praliné Collection Noisette France 64%
Šī tradicionālā pralīne pasta ir izgatavota no 64% lazdu riekstiem, kas auguši Francijā, rūpīgi atlasītiem to izcilās kvalitātes un smalkās garšas dēļ. Papildināta ar vaniļas pieskārienu, šī pralīne izceļas ar bagātīgu garšas profilu.
Žāvētie augļi tiek audzēti un sasmalcināti Francijā, pēc tam pārstrādāti mūsu rūpnīcā Vosges sirdī, nodrošinot produktu, kas ir 100% franču izcelsmes. Šī apņemšanās izmantot vietēji iegūtas sastāvdaļas izceļ Puratos apņemšanos uz izcilību un kvalitāti.
Kas padara Topfil Forest Berries Pieces 60% tik unikālu?
Topfil Forest Berries Pieces 60% augļu pildījumam ir sarežģīts un līdzsvaroti salds un augļains aromāta profils. Izgatavots no ogām, kas iegūtas valtīs, kas atrodas Eiropas ziemeļos (Norvēģija, Zviedrija, Somija, Igaunija, Latvija un Lietuva), viss mežiem bagātākajā Eiropas daļā, kurā sastopamas 50 dažādas savvaļas ogas, no kurām 37 ir ēdamas, šis pildījums ir salds ar nedaudz skābenu raksturu. Pildījumā izmantotās ogas rada izteiktas un harmoniskas augļu garšas notis.
Avenes piešķir spilgtu un izteiktu garšu, savukārt kazenes nodrošina drosmīgu un nedaudz rūgtenu garšu ar dabisku saldumu un skābumu. Savvaļas mellenes piedod intensīvu augļu aromātu un saldu garšu ar smalkām skābuma notīm. Kopā šīs ogas rada gardu augļu pildījuma profilu
"Pateicoties ogu sastāvā esošajam augstajam antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu saturam, ogas tiek saistītas ar dažādiem ieguvumiem veselībai. Ogas ir ar zemu kaloriju daudzumu un augstu šķiedrvielu saturu," saka Sandra Dane, agronomijas maģistre, Pūre dārzkopības izmēģinājumu stacijas agronome.
Programma "Field to fork"
Puratos "Field to Fork" programma nodrošina, ka mēs piedāvājam saviem klientiem unikālas garšas, augstas kvalitātes un ilgtspējīgi iegūtus augļu pildījumus. programma uzsākta 2021. gadā, tā koncentrējas uz vietējo izejvielu ieguvi, ilgtermiņa partnerattiecību veidošanu ar augļu audzētājiem un ilgtspējīgu praksi, piemēram, pesticīdu, kas ir kaitīgi augsnes bioloģiskajai daudzveidībai, pakāpenisku izņemšanu.
Izvēloties mūsu augļu pildījumus, jūs atbalstāt atbildīgu augļu ieguves programmu, kas nodrošina ienākumu plūsmas zemniekiem un veicina ilgtspējīgu praksi.
Koncentrējoties uz vislabākajām vietēji iegūtajām sastāvdaļām un uzturot visaugstākos ražošanas standartus, Puratos turpina vadīt ceļu uz izcilību. Mēs ceram nākotnē piedāvāt saviem klientiem vairāk inovatīvu un augstas kvalitātes produktu.
