Pagatavošana
Uzkarsē ūdeni 50-60°C grādu temperatūrā
Maisa visas izejvielas ar vidēju ātrumu 5 minūtes, izmantojot lāpstiņu
Atstāj uzbriest 10 minūtes
Spiež eklērus uz pannas
Cep 160°C temperatūrā, 6 min cep ar ciet ventili, 35 min ar atvērtu ventili (cepšanas temperatūra pielāgojama savai krāsnij).
Ieteikumi - Lai iegūtu bagātīgāku garšu, receptē 600g ūdens aizstājams ar 500g pienu un 100g papildu eļļas
