Franču bārbekjū pica

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Soli pa solim

Franču bārbekjū pica

1. Visas sastāvdaļas liek mikserī, maisa ar 1.ātrumu 4 min., ar 2.ātrumu 8 min.

2. Mīklas temperatūra 24°C. Mīklas atpūta (raudzēšana) 60 min.

3. Dalīšana pa 200 g. Mīklas atpūta (raudzēšana) 30 min.

4. Veidošana: mīklu apsmērē ar olīveļļu un izspaida plakanu ar pirkstgaliem.

5. Beidzamā atpūta (raudzēšana) 20 min.

6. Dekorēšana pirms cepšanas: ar sastāvdaļām pēc vēlēšanās, piem., Bella Pizza tomātu mērci, papriku, sīpoliem, olīvām, sieru.

7. Cep 240°C 12 min.