Softgrain Rye

Softgrain Rye ir rudzu ieraugā mērcēti rudzu graudi, kas dod graudiem pilnīgāku aromātu, izteiktāku garšu un uztur mīkstumu tiem cepšanas laikā un pēc tās. Graudi ir gatavi lietošanai un tos uzreiz var pievienot mīklai, tie būs pietiekami maigi un mīksti. Sastāvā rudzu graudi, rudzu ieraugs.

  • Gatavs lietošanai
  • Veselīgs produkts
  • Piedod maizei papildus vērtību

Uzglabāt sausā vietā (R.H.: max 65%) temperatūrā +5 - +25C. Uzglabāšanas apstākļi pēc iepakojuma atvēršanas: Uzglabāt 2 nedēļas pie temperatūras max +4C. Rūpīgi aizvērt iepakojumu pēc katras lietošanas. 

Klienta priekšrocības
  • Gatavs lietošanai
  • Augsta kvalitāte, lieliska garša un tekstūra
  • Plašs pielietojums dažādos produktos
  • Iespēja papildināt sortimentu radot jaunu, īpašu maizi
Patērētāju priekšrocības
  • Lieliska garša gala produktam
  • Produktu ilgstošāks svaigums
  • Tirgus izpēte liecina, ka liela daļa patērētāju mīl sēklas un graudus un uzskata, ka tas piešķir produktam papildus vērtību

Pasterizēts rudzu ieraugs, rudzu graudi, sāls, konservants.

Uzturvērtības
Tauki: 0.7 g

Of WHICH Piesātinātie tauki: <0,5 g

Pievienots sāls: 2.6 mg

Ogļhidrāti: 22.6 g

Of WHICH Šķiedrvielas: 4.8 g

Of WHICH Kopējais cukuru daudzums: 0.5 g

Olbaltumvielas: 3.3 g

Atklājiet saistītos produktus

O-tentic Durum

O-tentic - unikāla aktīvā maizes sastāvdaļa uz ierauga bāzes, kas maizei sniedz izcilu autentisku garšu un struktūru, bez ilga fermentācijas procesa. O-tentic Durum - tipiskam Vidusjūras reģiona garšas profilam, Jeb Itālijas stila maizēm ar mitru vidu un kraukšķīgu garozu.

Mimetic

Jaunākās paaudzes, augstākās kvalitātes ieveltnējamā taukviela plāksnēs ar sviestam raksturīgām īpašībām kārtainās mīklas pagatavošanai un ne tikai (nesatur hidroginētus taukus).

Sunset Glaze

Lietošanai gatava alternatīva produktu pārziešanā ar olu, kas ceptiem produktiem piešķir zeltainu mirdzumu. Saulrieta glazūra nav ne salda, ne lipīga. Var tikt izmantots saldēšanas process.

Sapore Carmen 50

Šķidrs, pasterizēts kviešu ieraugs. Sapore Carmen uzlabo konditorejas izstrādājumu svaigumu un mīklas elastību, piešķir tiem mitru, mutē kūstošu struktūru ar īsu sakodienu. Patiprina sviesta garšu izstrādājumos. Piemērots saldās mīklas maizēm, klinģeriem, kārtainās mīklas izstrādājumiem.