Sapore Othello

Dabīgs rudzu ieraugs pulvera veidā ar izteiktu iesala un grauzdējuma aromātu un garšu, paredzēts dažādu veidu maizēm, rudzu, kviešu, jauktajām, pilngraudu maizēm, maizes uzkodām un picām. Ierauga izcelsmes valsts - Dānija.

  • Izcilas garšas īpašības: izcels jūsu maizi citu vidū, pateicoties izteiktai garšai
  • Viegls lietošanā: ērts, lietošanai gatavs produkts
  • Dabisks: visas sastāvdaļas ir dabiskas izcelsmes (bez "e-vielām")
  • Daudzpusīgs: risinājumi visa veida pielietojumiem maizes cepšanā un visiem mīklas sagatavošanas procesa veidiem

Uzglabāt sausā vietā (R.H.: max 65%) temperatūrā līdz +22C. Sargāt no tiešiem saules stariem un sala.

Klienta priekšrocības
  • Izmantojot Sapore ir viegli paplašināt savu produktu klāstu
  • Diferenciācija, izmantojot dabiskos fermentācijas risinājumus
  • Piešķir maizei aromātu un tekstūru
  • Gatavs lietošanai visās jūsu receptēs un procesos
Patērētāju priekšrocības
  • Garda, unikāla un baudāma maize ar stāstu
  • Ilgstošāks produktu svaigums
  • Atgriešanās pie tradicionāliem un dabīgiem produktiem
  • Nemainīga kvalitāte

Sapore produktu sortimentā ietilpst dažādi ieraugi un citi risinājumi, kas veidoti uz dabiskas ierauga bāzes. Sortimentā atspoguļojas fermentācijas tradīcijas no visas pasaules. Sapore līnijā ietvertie produkti ir pulvera vai šķidrā veidā un piemēroti jebkura veida cepšanas procesam. Ar plašu lietošanai gatavu ieraugu klāstu varat radīt daudzpusīgu maizes sortimentu ar izteiktu garšu. 

Atklājiet saistītos produktus

Mimetic

Jaunākās paaudzes, augstākās kvalitātes ieveltnējamā taukviela plāksnēs ar sviestam raksturīgām īpašībām kārtainās mīklas pagatavošanai un ne tikai (nesatur hidroginētus taukus).

O-tentic Durum

O-tentic - unikāla aktīvā maizes sastāvdaļa uz ierauga bāzes, kas maizei sniedz izcilu autentisku garšu un struktūru, bez ilga fermentācijas procesa. O-tentic Durum - tipiskam Vidusjūras reģiona garšas profilam, Jeb Itālijas stila maizēm ar mitru vidu un kraukšķīgu garozu.

Sapore Carmen 50

Šķidrs, pasterizēts kviešu ieraugs. Sapore Carmen uzlabo konditorejas izstrādājumu svaigumu un mīklas elastību, piešķir tiem mitru, mutē kūstošu struktūru ar īsu sakodienu. Patiprina sviesta garšu izstrādājumos. Piemērots saldās mīklas maizēm, klinģeriem, kārtainās mīklas izstrādājumiem.

Harmony Sublimo

Lietošanai gatava aukstā želejveida glazūra ar neitrālu garšu svaigu augļu krāsas, formas un tvirtuma saglabāšanai konditorejas izstrādājumu dekorējumos.